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今年春天,让我们换个方式“抢菜”!

2022-04-22







从乡村到城市,从田地到餐桌,

从四季的变化到一日三餐的循环,蔬菜是我们最司空见惯的朋友,

也是我们最陌生的自然奥妙。

所以,我们特别策划了一场关于蔬菜的展览。


关于蔬菜,也关于我们平平常常、普普通通的生活日常。


我们把那些司空见惯的蔬菜,

从农田、从市场、从餐桌,搬进了我们的镜头和画笔,

用摄影和插画的形式,来呈现一个关于蔬菜的灵感碰撞。


每一种蔬菜都代表了一种

新鲜的、市井的、熟悉的生活方式,

每一种蔬菜也都蕴含着我们熟悉的、热爱的味觉基因。


但我们更希望 ————— 

每一种蔬菜也都能是好看的,

能被我们好好看到的。



————— SanXiao三小










蔬菜是这个星球上最常见的食物种类。


我们人体中90%以上的维生素C、

60%以上维生素A都是来自各种各样的蔬菜。

这些五颜六色、口味各异的蔬菜,

不仅构成了人类延续数千年的饮食结构,

更塑造着我们绿色、健康、营养均衡的生活方式。


蔬菜也是这个星球上最容易被忽视的存在。

它们是一日三餐的主角或配角,

它们是市井烟火里最熟悉的味觉记忆,

它们也是我们一直在探索的食材奥秘;


我们喜欢荠菜的鲜美,但可能并不了解,

荠菜的钙含量其实是牛奶的2.8倍;

大白菜可能是被认为最便宜、营养价值最低的蔬菜之一,

但其实它的维生素C含量比柠檬还要高出一半;


而事实上,西兰花、苦瓜、菜薹、花椰菜、小白菜、油菜、彩椒等,

这些蔬菜的维生素C含量,都要比维C大王柠檬的高。


我们司空见惯的蔬菜里,也蕴藏着时间的变换,

和我们对于季节的感知。

春天,人们用芹菜、荠菜、菠菜、香椿、

韭菜唤醒新一年的新鲜和活力;

夏天,丝瓜、苦瓜、洋葱、黄瓜、

卷心菜、茄子是饭桌最熟悉不过的一日三餐。






参展嘉宾


白萝卜/苦苣/芹菜/莲菜/土豆/

苦瓜/冬瓜/茭白/紫茄/黄瓜/白菜/

番茄/生姜/小葱/红薯/红萝卜/莴苣/

香椿/生菜/小白菜/西兰花/青椒/

包菜/紫苏/竹笋/豆苗/羊肚菌/蒜/

平菇/南瓜/玉米/红辣椒/毛豆/韭菜/

瓠子/白蘑菇/四季豆/草菇/胡萝卜/地瓜













我们运用了摄影、插画、平面设计的方式,

来再造我们熟悉的蔬菜,让每一种好看的蔬菜,有了更容易被看到的样子。

















我们每天都是食用各种各样的蔬菜,蔬菜是我们的好朋友。


但蔬菜的好朋友们,却不止有我们:

蔬菜的好朋友,是那些让它们从一粒种子变成一种颜色、一种味道的人,以及每一双带着泥土芬芳和温度的手;

蔬菜的好朋友们,是熙熙攘攘、市井烟火的菜市场,

和菜市场里每一种噪杂的吆喝和鼎沸的声响;


蔬菜的好朋友,是那些或设计丰满的餐厅,

或味道迷人的苍蝇小馆,

和街头巷尾每一个值得回味的打卡或探店;

蔬菜的好朋友,甚至是咖啡馆、是酒吧、

是书店、是买手店,甚至奢侈品牌;


在蔬菜面前,心灵手巧的厨师和天马行空的设计师,

可以获取同样丰富的灵感和魔力。


所以,这个关于蔬菜的展览,

我们没有放到展览馆或者美术馆,

而是翻到了餐厅、小饭店、菜市场、书店、买手店,

甚至咖啡店、酒吧和我们熟悉的街头巷尾。








从郑州出发,我们联合四个城市(郑州/成都/北京/杭州)的20+实体空间,以「蔬菜朋友」的名义,开启这个关于蔬菜的「蔬菜」主题展览。


谢谢这些空间,

让我们成为共同的蔬菜朋友。


它们分别是:

瑞光创意工厂/有个计划LittlePlan/

藝和inhope/方式商店/野狗商店/

Opus Art Gallery/眷茶/逅唐茶业/

boundaries籬苑/吾空空/

DEEP COFFEE/仟吉/超姐家/

幸食面包店/怕肥点心铺/出雲记/

白总管/THE TASTING ROOM/

fatty angel/让咖啡/Green 1/造/

7LIVEHOUSE/七分之一/

Demain人类的明天/……..


如果你也有自己的实体空间,

如果你也想让这些蔬菜海报出现在你的空间,

和我们一起成为「蔬菜的朋友」,

请直接微信后台发送您的空间信息:

空间名字+城市+1-2张空间照片。


我们会将您的空间名字加到每一张海报的「蔬菜的朋友」版块,

并为您免费寄出一张实体海报,

让这个关于蔬菜的小展览,

出现在更多的城市、更多的实体空间。






阅读原文

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