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- 厦门涩品®️Bar:一个关于黄酒的新消费试验场
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2022-09-20

厦门涩品®️Bar
链接茶与黄酒的新消费试验场
涩品®️Bar位于厦门市骏豪会内,是涩品®️由产品特性转变落地体验模块的具象空间,以Bar为名,但这里并不是常规意义上的酒吧,而是以黄酒作为叙事轴,链接了微酒精饮料及茶饮的酒饮空间。

「如何在当下饮用黄酒」是品牌方给出的第一诉求,在设计这个空间时,我们同时需要去思考如何在空间中去完善黄酒的饮用体系,创造当代黄酒饮用场景。





为了破除黄酒的固有印象,涩品®️从机械构件中找到灵感,大量采用拉丝不锈钢,把家具装置化穿插整场包括室内、室外,造出某种似是而非的未来感,而在饮用器物又以手工柴烧器为主,设计方有意识的去创造空间与饮用形式上的冲突、矛盾,以此来强烈冲击人们对黄酒传统、古老的印象,强化对品牌的认知,再造当下黄酒的全新感观体验的场景。









如何将黄酒与当下结合,开放地呈现在空间中,使煮酒,冰饮,特调各种饮用方式在空间中实现更多可能性,吧台功能划分及模块嵌入显得尤为关键。



▲吧台功能区

吧台空间作为整个体验空间的中枢系统,根据品牌方迭代创新的黄酒饮用产品,需要对吧台做出了更多的不同的适应性变化,悬壶接续的青梅煮酒,温酒池、更加融合的调饮制作台。黄酒在不同时间点上的形态与演化都在这里被赋予新的诠释。


吧台延伸出的产品陈列区块,采用黄土来堆叠山形,唤醒了黄酒的在地性及与土壤混为一体的特性,材质上:泥土的粗拙、山野质感,与大量的不锈钢形成对比,让金属不再强硬冰冷,同时又协调出了整体空间的亲和力;而山形内部的夹缝空间,形成天然的产品陈列区,链接了「涩品®️Bar」饮用体系的源头系列产品,年份酒系列/调酒系列 /酒器系列。


因为项目面积不大,同时需区分出多个功能板块,所以整体布局上有意识的采用了拥挤布法,从入口处就采用装置化的三面围合,让消费者一进入空间就产生拥堵感,从而去引导座位密布的心理合理性,座位区与吧台及产品区,用一个带显示频的装置吧台分割,动线清晰又不违和。







▲区域平面图
项目信息
PROJECT INFO
项目名称 | 涩品®Bar
项目类型 | 室内设计
设计方 | 涩品®创作小组
公司网站 | www.se-p.cn
联系邮箱 | sep2017xiamen@163.com
完成年份 | 2022年8月18日
主创设计 | 杨韬
设计团队 | 刘振溢、bing、郭遥
项目地址 | 厦门市思明区仙岳路骏豪会
建筑面积 | 250m²
摄影版权 | 1988摄影
材料 | 不锈钢 石材 水泥自流平 黄土
品牌 | 涩品®
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