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阿那亚·三亚y HOTEL | 开业即爆火的小众设计酒店,不可错过的宝藏花园秘境

原创 2022-12-12


编者按:                                  

在阿那亚·三亚社区,y HOTEL就藏在一处极具野趣的花园下面,以安静开放的姿态,等待与人邂逅。

甫一面世,这间仅8间房的酒店,便在众多三亚酒店中脱颖而出,备受赞誉。开业以来,y HOTEL几乎一直处于满房状态,成为三亚一房难求的酒店之一。

在豪华酒店遍地的三亚,y HOTEL究竟有何动人之处?我们试图通过这篇文章给出答案。









在阿那亚·三亚社区的中心,有一处米白色的建筑——y HOTEL,由私密的酒店和餐厅、咖啡馆组成,建筑主体大部分藏于地下,屋顶与周边地面齐平,形成了一处「野生花园」。

沉下去的建筑,仿佛隐于自然,让位于葱郁的群生植物。而这样独到的设计,经过了细致的思量。



三年前,建筑师谢柯初到阿那亚·三亚,当时这里还只是一个植被保存完整的山谷,三面环山,一面临水,东西较长的口袋地形,和外界有天然的隔绝感。不同于海边的拥挤,富有生机的热带山谷,少了些潮湿和喧嚣,多了些舒爽和安适。

很快,谢柯也注意到了一个问题。规划中的y HOTEL,位于社区的核心位置,场地尺寸相对有限,与周边的住宅区距离很近。“不仅面临着对视和隐私问题,对周边的居民也不友好”。


而且时值7月,室外的下午阳光强烈,“让人瞬间睁不开眼,生理和心理感觉闷热难耐……”

最终,谢柯想到了解决办法。通过下沉庭院的方式,将米白色的建筑隐藏于地下,让客房屋顶与住区地面齐平,形成约有6米高落差的垒墙,来同时解决视线和温度两个问题。


这样一来,y HOTEL不仅不会阻碍周边住区的景观视线,反而成为社区独特的风景。下沉庭院为周边空间贡献出一个屋顶花园,同时也可以为餐厅、咖啡厅、室外泳池和客房采光。酒店与餐厅各自独立,由灰空间相连接。而在屋顶覆土栽种,也能起着隔热效果,让空间始终保持舒适宜人的温度。


穿过一片靠近社区环道的空地,远远看着y HOTEL。建筑好似远山的一隅,静谧地融合在社区中。

这也刚好符合谢柯的构想:让建筑没有侵略性,自然、社区彼此和谐相处,共生共存。随着时间流逝,建筑和周边植物“慢慢生长到一起,慢慢变得更加温润”,变成“社区里一个亲切的邻居,日常的朋友”。






从一层的接待大堂或y CAFE,可以看到窗外的「野生花园」。一片疏朗的芒草伴随阳光和雨水高长,爬藤类植物随着时间垂吊下来。蔚蓝的天空下,人如同置身旷野,建筑逐渐消隐,内外的边界更加模糊,呼吸也跟着柔软起来。

引人注意的是丛生的植物。大范围的沙生植物,拥有强大根系和生命力,色彩饱和度低,有匹配空间寂静气质的灰调质感。


白衣仙女之舞、银角麒麟作为骨架,光棍树、硬叶麒麟为中层绿量,美洲龙舌兰、银边龙舌兰、泷之白丝等多种龙舌兰点景,芙蓉菊和迷迭香作为铺底材料。毛茸茸的灰蓝和灰绿的色块交错,可以形成犹如油画般的质地。


为了实现全面立体的视觉感受,植物设计师先后8次选苗,在效果图和模型上梳理组合方式、形态关系。还将植物效果制作成360°VR视频。落地过程像极了一场“冒险的旅程”,各专业设计师累计驻场70多天,指导所有沙生植物、乔木和石头的放线、落位、栽植,确保每棵植物、每块石头定点落位。



选石经历更是充满惊险与曲折,尽管大家跑遍了三亚大大小小的矿山、采石场,反复挑选石材,并多次打样观察,最终选中的却全是阿那亚·三亚现场的开山石,颇有“身在此山中”的意味。


这未尝不是与设计的初心相合。植被与砾石应是整体而非割裂的。每块石头,都像是从山体中自然滚落至此,有原始的风化轮廓,和周边植物仿若共生,不显突兀又能表达出来自荒野的空间张力。

“仿佛若有山”。当阳光从远处的山间穿过,y HOTEL与山林组成一曲和谐的合奏。自然的风景悄无声息,没有绝对的焦点,却处处都是景。







酒店位于负一层,共有8间客房,从85到170平方米不等,每一间的布局及陈设各不相同,一致的是大量的留白,容纳下所有情绪,将喧闹隔离在小世界之外,释放出更多供人沉思的空间。



室内没有多余的色彩,以低饱和度的纹理为基调,在手工建造的细节之中,融合不同的色块和肌理。
不同层次的白色亚麻床品、画作、地毯……被克制的黑色元素作为局部装点。木质家具、孤品茶几及收藏品,大多择选自「壹集」,古而承新,皆是有时间感的物品,充满原始的生命力,朴实又自在。


一整面的落地窗外,是独立庭院及采光天井,通透的玻璃界面,不仅将风景送入室内,更让清风自由穿行。温度适宜时,移开门,便可随时步入种满植物的私密庭院。院外,等着一张拙朴条凳或一把温润单椅,好似简单轻声地提示:「慢下来,放松下来」。



墙面小窗位置及尺寸,都经过细致的考量设计,框住流云,组合成画。一天从早到晚,光影都是不停变化的。阳光穿过白千层树叶蔓延进室内,呼应着窗外缓慢生长着的植物,被自然亲密围绕着,人们的内心也会充盈着能量。


而连接房间的走廊灰空间,宽敞的挑沿,十分清凉自在,予人以庇护感。带着近似冥想的心境,在空间漫步,总能抵达一种「空」的状态,感受安静的力量。

坐在户外泳池边上,看看倒影中的青山白云,远眺连绵的山形,感觉自己就藏在花和植物的下面。静谧的此刻,可以感受到与自己相处、与自然相处的喜悦。











在y HOTEL的日常,似乎是由食物牵引着,探索惊喜的发现之旅。当味蕾和胃口被妥帖地照顾,心境也变得安然,更能感知藏在生活中的幸福感。
位于户外泳池边,y KITCHEN以开放的姿态,安然等待食客的落座。


作为y系列的一员,y KITCHEN采用预约制,整体延续了偏地中海和西班牙风格的融合菜系,同时希望打破传统来三亚吃海鲜的刻板印象,去真正深入当地,发挥本土食材的天然本味。


因此,我们可以体验到「山」和「海」两套时令的套餐,既有季节性的变换,又有山味与海味的巧妙融合。享用完set menu中的7道菜品,亦是一场时长2小时左右的感官艺术。令人满足又轻盈,不仅带来新鲜和惊喜,更可以品味到料理人倾注在每道菜的用心。



和y系列所有餐厅采购食材的方式不同,y KITCHEN没有选择固定供应商合作,而是用一种真挚、诚意,又略显笨拙的方式:每一天早晨,主厨都会带着自己的把控标准,外出亲自采购食材。

尤其海鲜,对鲜活程度有非常严格的要求,如果大小不合适,或品质不够,往往要到访多处才能满足。同时,主厨也会照顾到客人的口味,如有忌口,也会提前沟通做出菜品调整。



“食客和厨师之间会达成一种共鸣”,在耀扬看来,人们品尝食物的过程中,不仅要获得口味的满足,也要有情感的交流。团队有一个共同的感受:食物不仅是人与自然连接的纽带,也是人与人连接的纽带。

因此,自带的餐饮基因,也让y HOTEL的日常服务,多了很多来自食物的慰藉。

为客人准备的海南特色水果,洗净后会细致地擦干,因为果皮挂有水珠会影响口感;厨房新研制出的小吃,比如冰淇淋、椰子糕,也会端给客人品尝……



住店客人在y CAFE享有咖啡无限畅饮的福利,经常过了打烊时间,还有晚归的客人想喝一杯咖啡,店员也习惯多等一会儿;退房时赶上天气炎热,店员会提议带上一杯冰咖啡路上喝……这些温度和回忆,总会让逃离都市喧嚣的我们,找到新的期待和庇护。



这也许是自开业以来,便一直预订满房的原因。人们爱上三亚·阿那亚的y HOTEL,理由也许很多:和谐的自然精致,侘寂的精神留白,对食物的期待,或包容、轻松、友好、开放的气氛……关于建筑、景观、空间、感官、服务的多维感受,以及相伴而来的感动,总会令内心一阵柔软,安定下来。

静美的山谷中
藏在近于野生的
沙生植物组成的花园下

是独有的侘寂气息


THE END

编辑:赵原 | 视觉:李家兴
供图:y HOTEL 雷坛坛 马小熊  在野照物所
公众号承办:智璞文华


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