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准备年货,宋人好忙“腊”!

2023-01-10

年,是中国人最重要的事。其中,置办年货更是不可或缺的重要环节。都说宋人最懂生活与品味,宋朝鲜活热烈的“年货集市”就十分热闹。

▲  明 仇英 《清明上河图》(局部)

“街市尽卖撒佛花、韭黄、生菜、兰芽、勃荷、胡桃、泽州饧”等年货;商铺“竞售锦装、新历、诸般大小门神、桃符、钟馗、狻猊、虎头及金彩缕花、春帖幡胜之类,为市甚盛”;小贩沿街叫卖“锡打春幡胜、百事吉斛儿”等吉祥物,“以备元旦悬于门首,为新岁吉兆”,“又有市爆仗、成架烟火之类”。

可见,宋人也是非常重视年货的,还有许多年货现在少见,今天就让我们一起看看,宋人的新奇年货榜单吧!

一进入腊月,宋朝街市上的年味就越来越浓了,宋代范祥《送成都护戎韩舍人》有“腊市繁千盖,春江涨万艘”之描述。那时一进腊月,市面骤现繁荣,这是一年内的特有市场,叫腊月市。据说,在腊月初八这天加工的物品不受虫蛀,保质期长,所以腊月初八是宋人腌各种各样东西的最佳日子。

▲  明 仇英 《清明上河图》(局部)

欧阳修《归田录》卷一有“腊茶出剑建,草茶盛两浙”之语;医家忙“腊药”,腊冬所制的中药剂,多供滋补用,馈赠大家。孟元老《东京梦华录·十二月》中记载:“初八日,街巷中有僧尼三五人作队念佛,以银铜沙罗或好盆器,坐一金铜或木佛像,浸以香水,杨枝洒浴,排门教化。诸大寺作浴佛会,并送七宝五味粥与门徒,谓之‘腊八粥’。”

现如今,大家对于古人的许多腊货也许并不熟悉,不过,在腊月初八喝腊八粥的习俗仍流传至今。

宋人置办年货一定少不了屠苏酒,大多数人第一次听说“屠苏”,几乎都源于王安石《元日》中的“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”。但是,屠苏酒从唐代就已经流行,据孙思邈记载,是用大黄、白术、乌头等八味中药浸酒配制,有防病健身之效。

北宋 赵佶《文会图》(局部)

当时民间流传:“一人饮之,一家无疾;一家饮之,一里无病”,所以在古时候,屠苏酒是家家户户必备的药酒。不仅如此,它还是除夕当天与家人共饮的“指定饮品”,于是屠苏酒又被称之为“岁酒”。虽然好喝也不要贪杯哦!

过年时,人们走亲访友总会带上包装精致的年礼,当我们拨转历史的齿轮,发现千百年前的宋人也会做些“面子工程”!

宋 馈岁 《中国历史民俗100图》之一

宋人过年时有馈岁习俗,即亲朋好友之间互相馈送年礼,为了美观,就需要提前购买一种叫“馈岁盘盒”的容器盛放,一般为红漆木盘带个盖子,盖子上刻着“吉庆有余”之类的吉祥话,这样的年礼不仅喜庆还好看,把它用作容器送人,就倍有面子啦~

在旧时,宋人过年常用吉利的事物装点居所,比如在餐桌上提前准备讨口彩的“百事吉”果盘,就是把柿子、橘子和柏枝放在同一个盘子里,先将柏枝折断,再依次掰开柿子和橘子,视为“柏柿橘”,寓意“百事吉”,祈愿在新的一年中,百事吉祥,万事如意。

明 朱见深 《岁朝佳兆图轴》

但是古代在寒冷的北方,柿子和橘子未必总能买到,于是聪明的商家又在过年时推出“百事吉结子”:在绸布上绣以柏枝、柿子、橘子,打成中国结,卖给老百姓。到了吃年夜饭的时候,全家人一起解开这个结子,再挂到房梁上,同样能获得“百事吉”的好意头。

宋 白玉  善巠堂玉印

宋画 仕女衣饰纹样

百事吉花结——馆徽

随着时间的推移,“百事吉结子”的花结也被宋人运用在许多地方,包括有织绣、陶瓷、雕刻、建筑等方方面面。值得一提的是,宋代善巠堂玉印因形态优美,整体灵动非常;其寓意“百事大吉”,吉祥喜庆,颇受人喜爱。再加上玉印旧主阮元与杭州渊源颇深,故定其纹样为杭州宋代玉器艺术馆馆徽。

年货准备了那么多?宋人会忘了打扮自己?不不不,宋人过年时也会穿新衣、戴幡胜。

南宋 银鎏金幡胜式簪

那你知道何为“幡胜”吗?这是一种用彩纸或布匹剪裁而成的蝴蝶、飞蛾、燕子、雄鸡等动物造型,过年时用于插在头上的装饰品。事实上,用于加工幡胜的材料不仅仅包括绸布和彩纸,还有金属材质的幡胜,例如锡幡胜、银幡胜、金幡胜等等。

据《梦粱录》记载,每逢年尾,宋朝皇帝会赐给大臣金银幡胜,供新年和立春时佩戴,无比荣耀。老百姓无此福利,又想跟风佩戴,除了自己做,那就只有去市场上购买了。

宋 宫中赐银幡《中国历史民俗100图》之一

不管年货如何“推陈出新”,国人对于年的期待总是只增不减。年关将至,你今年的年货单里又有哪些必买好物呢?后面我们还将继续盘点宋人春节的有趣日常,下期再见~

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